Massimo Bottura dichiarò pubblicamente di essere rimasto impressionato dalla qualità del branzino...
CON UN TOCCO DI BRANZINO
GIORNATA DI FORMAZIONE DI AQUANARIA CON LO CHEF MIQUEL ANTOJA
La scorsa settimana, il team di vendita e marketing di Aquanaria si sono riuniti per una giornata...
AQUANARIA E MADRID FUSIÓN PROMUOVONO LA PRIMA EDIZIONE DEL PREMIO DI ALLA SOSTENIBILITÀ
Lo scopo dell’iniziativa è conoscere il progetto più sostenibile legato al mondo della...
BENVENUTO NELLA FORESTA DI AQUANARIA
La creazione di una foresta, uno dei progetti aziendali più entusiasmanti di Aquanaria, è una...
EVENTO DI PRESENTAZIONE DEL BRANZINO AQUANARIA AFFUMICATO PRESSO ROOFTOP SMOKEHOUSE
Il branzino affumicato Aquanaria è stato presentato ufficialmente ai media mondiali...
CREATIVITÀ: LA CHIAVE PER CREARE UNA GASTRONOMIA DI TRASFORMAZIONE E SOSTENIBILE.
La creatività è stata presente alla IX Conferenza sulla sostenibilità che si è svolta a...
8 CHEF, 10 STELLE MICHELIN RIFLETTONO CON AQUANARIA IN UNA TAVOLA ROTONDA SU GASTRONOMIA, MARE E SOSTENIBILITÀ
Gli chef stellati Michelin sono un punto di riferimento nel mondo gastronomico e le loro...
COSA MANGIA IL BRANZINO AQUANARIA?
Una delle cose che ci viene chiesta più spesso dei branzini Aquanaria è come si nutrono. Una...
COME TAGLIARE, PULIRE E SFRUTTARE UN PESCE
Lo chef Sergio Fernández ci mostra come pulire e sfruttare al meglio il pesce in casa. Sergio è un...
LE GIORNATE DEL BRANZINO AQUANARIA A CIUDAD REAL, CUENCA E TOLEDO
Le Giornate Gastronomiche del Branzino Aquanaria iniziano a Ciudad Real, Cuenca e Toledo. Si...
AQUANARIA PIONIERE NELL’OTTENIMENTO DEL CERTIFICATO DI ASSENZA DI ANISAKIS NEL SUO PESCE
L' anisakis è un parassita del pesce che può provocare un serio problema di salute. L' anisakiosi...
Il quattro-mani che trionfò a Barcellona
Gli chef Pablo Tomás (Sintonia, Barcellona) e Joel Castanyé (La Boscana*, Bellvís), accompagnati...