{"id":21949,"date":"2026-03-30T14:43:26","date_gmt":"2026-03-30T12:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aquanaria.com\/notizia\/futura-2026-adg\/"},"modified":"2026-03-30T17:45:49","modified_gmt":"2026-03-30T15:45:49","slug":"futura-2026-adg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aquanaria.com\/it\/notizia\/futura-2026-adg\/","title":{"rendered":"AQUANARIA ACCOMPAGNA GLI AMBASCIATORI DEL GUSTO IN OCCASIONE DEL LORO DECIMO ANNIVERSARIO A TRIESTE"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;associazione\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/ambasciatoridelgusto.it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ambasciatori del Gusto<\/a><\/strong> ha tenuto a <strong>Trieste<\/strong> il <strong>proprio convegno annuale <\/strong>in occasione di un momento davvero speciale: <strong>il decimo anniversario della sua fondazione<\/strong>. Questo incontro riunisce ogni anno chef, professionisti del settore e aziende partner per condividere visioni, discutere sul <strong>futuro della gastronomia italiana <\/strong>e rafforzare i legami di una comunit\u00e0 che opera per l\u2019eccellenza culinaria. In qualit\u00e0 di <strong>partner e socio<\/strong>, <strong>Aquanaria<\/strong> non ha voluto mancare a questo appuntamento cos\u00ec significativo per la ristorazione italiana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aquanaria<\/strong> \u00e8 l&#8217;azienda pioniera in Spagna nel settore dell&#8217;<strong>acquacoltura marina e vanta oltre 50 anni di esperienza <\/strong>nell&#8217;allevamento di <strong>branzini di grandi dimensioni e dalle eccezionali qualit\u00e0 gastronomiche<\/strong>, destinate all&#8217;alta cucina. Grazie alle sue caratteristiche uniche di consistenza e sapore, \u00e8 <strong>presente nei ristoranti pi\u00f9 prestigiosi di oltre 30 paesi in tutto il mondo.<\/strong> Ma oltre ad essere presente nei ristoranti, la strategia dell&#8217;azienda \u00e8 quella di apportare<strong> valore al settore della gastronomia<\/strong>. Per questo motivo, promuoviamo<strong> <a href=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/it\/notizia\/aquanaria-ambasciatori-del-gusto-italia\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/noticias\/aquanaria-ambasciatori-del-gusto-italia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alleanze con molte associazioni gastron\u00f3miche <\/a>e scuole di cucina tra le pi\u00f9 prestigiose al mondo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">10 ANNI DI AMBASCIATORI DEL GUSTO: UNA COMUNIT\u00c0 CHE PROMUOVE LA GASTRONOMIA ITALIANA<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ambasciatori del Gusto<\/strong> \u00e8 nata con l&#8217;<strong>obiettivo di difendere, promuovere e valorizzare la cucina italiana<\/strong> e l&#8217;intera filiera produttiva, dai produttori alla ristorazione. In questi dieci anni, l&#8217;associazione \u00e8 diventata un <strong>interlocutore di rilievo nel panorama gastronomico nazionale<\/strong>, partecipando a progetti formativi, iniziative culturali e dialoghi istituzionali legati alla <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>, all&#8217;<strong>educazione alimentare <\/strong>e alla<strong> valorizzazione delle materie prime<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"21921\" src=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/IMG_9426-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21921\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"627\" height=\"1024\" data-id=\"21931\" src=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/IMG_9480-627x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21931\" srcset=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/IMG_9480-627x1024.jpg 627w, https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/IMG_9480-480x784.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 627px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"21926\" src=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/IMG_9430-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21926\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il convegno tenutosi a Trieste ha rappresentato un riflesso di questo percorso e allo stesso tempo uno sguardo verso il futuro. Nel corso della manifestazione sono state organizzate tavole rotonde con chef e professionisti del settore, si sono condivise esperienze e si sono celebrati i risultati raggiunti dall\u2019associazione. Uno dei momenti pi\u00f9 emozionanti \u00e8 stata la <strong>consegna delle statuette commemorative ai soci fondatori durante la cena di gala<\/strong>, un gesto simbolico che ha valorizzato il lavoro svolto sin dalla creazione dell&#8217;associazione. Inoltre, \u00e8 stato conferito un <strong>riconoscimento speciale all&#8217;attore e divulgatore gastronomico Stanley Tucci<\/strong> per il suo contributo alla <strong>diffusione della cultura culinaria italiana nel mondo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>AQUANARIA NELL&#8217;ASSEMBLEA ANNUALE DI ADG<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aquanaria <\/strong>ha partecipato attivamente alle due giornate dell&#8217;evento con uno <strong>spazio dedicato alla degustazione allestito in occasione dell&#8217;apertura delle cene<\/strong>. Durante il cocktail del primo giorno e quello che ha preceduto la cena di gala del secondo, i partecipanti hanno potuto scoprire la <strong>versatilit\u00e0 del nostro branzino<\/strong> attraverso <strong>tre preparazioni a crudo<\/strong> pensate per esaltare la qualit\u00e0 del prodotto: <strong>nigiri di branzino con riso giapponese e salsa di soia, sashimi di branzino con salsa ponzu croccante e un ceviche di branzino in una versione fresca e contemporanea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/IMG_9437-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21916\" style=\"aspect-ratio:0.7500069589422408;width:347px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>cena di gala<\/strong> del secondo giorno ha <strong>riunito in cucina alcuni degli chef pi\u00f9 rappresentativi dell&#8217;associazione <\/strong>e figure di spicco della gastronomia italiana, che hanno elaborato un <strong>menu composto da piatti iconici <\/strong>delle loro rispettive carriere. Tra questi c&#8217;erano<strong> Chicco Cerea, del ristorante Da Vittorio (*** Michelin, Brusaporto), Lele Usai de Il Tino (* Michelin, Fiumicino), Carlo Cracco dei ristoranti Cracco in Galleria (* Michelin, Milano) e Cracco Portofino (* Michelin, Portofino) e Marco Sacco del ristorante Piccolo Lago<\/strong>, responsabile della proposta di dessert. La serata non solo ha celebrato i dieci anni dell&#8217;associazione, ma anche il <strong>talento collettivo e l&#8217;identit\u00e0 culinaria italiana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&#8217;IMPEGNO DI AQUANARIA<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per<strong> Aquanaria,<\/strong> partecipare alla convention annuale degli Ambasciatori del Gusto rappresenta <strong>un\u2019occasione per condividere valori<\/strong>, ascoltare il settore e continuare ad apprendere insieme a chef impegnati a favore della qualit\u00e0 e dell\u2019autenticit\u00e0. Questi incontri rafforzano il nostro <strong>impegno a favore di una gastronomia sostenibile<\/strong>, basata sul dialogo tra aziende e chef. <strong>Continueremo a sostenere iniziative che preservano la cultura gastronomica e la proiettano verso il futuro<\/strong>, mettendo sempre al centro il <strong>rispetto per il prodotto e per coloro che lo trasformano in esperienze memorabili<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;associazione\u00a0Ambasciatori del Gusto ha tenuto a Trieste il proprio convegno annuale in occasione di un momento davvero speciale: il decimo anniversario della sua fondazione. 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