{"id":4512,"date":"2020-08-09T19:44:12","date_gmt":"2020-08-09T19:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aquanaria.com\/notizia\/que-comen-las-lubinas-aquanaria\/"},"modified":"2020-09-07T09:21:56","modified_gmt":"2020-09-07T09:21:56","slug":"cosa-mangia-il-branzino-aquanaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aquanaria.com\/it\/notizia\/cosa-mangia-il-branzino-aquanaria\/","title":{"rendered":"COSA MANGIA IL BRANZINO AQUANARIA?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una delle cose che ci viene chiesta pi\u00f9 spesso dei branzini Aquanaria \u00e8 <strong>come si nutrono<\/strong>. Una domanda molto ragionevole considerando che sono pesci destinati al consumo alimentare e che l&#8217;attivit\u00e0 di piscicoltura (acquacoltura) \u00e8 abbastanza sconosciuta e genera curiosit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inoltre, come altre attivit\u00e0 di produzione animale, ci sono aspetti sensibili e che generano opinioni contrastanti tra produttori e gruppi protezionisti. Ci\u00f2 pu\u00f2 portare a informazioni che sono, in tutto o in parte, errate e che, in mancanza di maggiori dettagli, non possiamo analizzare. Lo scopo di Aquanaria \u00e8 fornire <strong>conoscenza e la massima trasparenza sulla nostra attivit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">IL BRANZINO AQUANARIA, L&#8217;ALTERNATIVA SOSTENIBILE ALLA PESCA<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il <strong>branzino selvatico \u00e8 un pesce straordinario<\/strong> sia in mare (bello, astuto, combattente, predatore ..) , sia fuori per il suo valore gastronomico (gustoso, sodo, carne bianca, versatile, ..). Purtroppo negli ultimi anni il loro sfruttamento \u00e8 stato eccessivo e le loro <strong>popolazioni selvagge sono in pericolo<\/strong>. In effetti, in alcuni paesi europei sono gi\u00e0 in vigore <a href=\"https:\/\/europa-azul.es\/lubina\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" rel=\"noreferrer noopener\">restrizioni di pesca<\/a>. E questo non \u00e8 solo il caso del branzino. Sfortunatamente, ci sono molte zone di pesca e specie sfruttate al di sopra dei livelli biologicamente sostenibili.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D&#8217;altra parte, la domanda di pesce in tutto il mondo \u00e8 in aumento, quindi, in questo contesto, <strong>il settore dell&#8217;acquacoltura \u00e8 l&#8217;alternativa<\/strong>. Ma questo non implica che vada tutto bene. In Aquanaria crediamo che la crescita dell&#8217;acquacoltura debba avvenire correttamente dal punto di vista ambientale, affrontando responsabilmente le sfide e le prove proprie di questa attivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Circa il 66% della produzione <strong>acquicola mondiale utilizza mangimi per pesci<\/strong>. Dobbiamo garantire che questo processo di alimentazione sia sostenibile per evitare di avere lo stesso problema della pesca estrattiva. Questa \u00e8 una delle principali sfide e il motivo per cui si cercano fonti proteiche alternative, come gli insetti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">IL BRANZINO DI AQUANARIA: CIBO GOURMET E SOSTENIBILE<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il branzino \u00e8 un pesce molto esigente e richiede una dieta ricca di proteine. In Aquanaria forniamo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cibo <strong>adattato alla taglia e all&#8217;et\u00e0<\/strong> dell&#8217;animale (non \u00e8 lo stesso quando \u00e8 un avannotto, rispetto a quando ha gi\u00e0 3 chili).<\/li><li>Alimenti con almeno il <strong>40% di proteine<\/strong><\/li><li>Alimenti a <strong>base di pesce<\/strong>, principalmente acciughe, sardine e aringhe, di scarso valore per il consumo umano. La pesca di questo tipo di pesce \u00e8 altamente regolamentata e controllata e, secondo i dati della FAO, il 75% di loro era a livelli sostenibili nel 2005 (una cifra che dovrebbe essere anche migliore ora). In ogni caso, in Aquanaria, lavoriamo solo con fornitori che hanno questo aspetto <strong>controllato e certificato<\/strong> da <a aria-label=\"undefined (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.marin-trust.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">MarinTrust<\/a>, che \u00e8 un programma internazionale di certificazione degli ingredienti marini, per garantire l&#8217;approvvigionamento e la produzione responsabile. In questo modo, siamo certi che <strong>la nostra attivit\u00e0 non esaurisca le risorse ittiche o non abbia un impatto negativo sulla vita delle persone nei paesi di origine<\/strong>.<\/li><li>Alimenti con <strong>proteine \u200b\u200bvegetali ad alto valore nutritivo<\/strong> come i legumi ed i cereali. Utilizzando questo ingrediente di natura vegetale, riduciamo la pressione sulle risorse marine.<\/li><li><strong>Vitamine e minerali<\/strong><\/li><li><strong>Cibo secco<\/strong>, molto importante dal punto di vista della salute: il pesce subisce un processo fisico che prevede la sanificazione ad alta pressione e temperatura. Con questo ci assicuriamo che il nostro pesce non riceva parassiti come, ad esempio, l&#8217; anisakis. Questo \u00e8 fondamentale per il nostro certificato di anisakis-free .<\/li><li>Alimenti <strong>privi di sottoprodotti di carne<\/strong>. Ci sono alimenti che contengono fonti proteiche come farine e grassi di carne, ma a causa della nostra politica aziendale di ricerca sempre della massima qualit\u00e0, in Aquanaria non li utilizziamo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">IMPEGNO AQUANARIA<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;alimentazione del branzino \u00e8 una delle attivit\u00e0 a cui dedichiamo pi\u00f9 impegno poich\u00e9 \u00e8 molto importante non solo per l\u2019influenza sugli aspetti ambientali ma anche perch\u00e9 <strong>\u00e8 fondamentale per definir\u00e9 il sapore, l&#8217;aroma e le altre propriet\u00e0 organolettiche del prodotto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"834\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Instalacion-de-control-aquanaria.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4407\" class=\"wp-image-4407\" srcset=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Instalacion-de-control-aquanaria.jpg 834w, https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Instalacion-de-control-aquanaria-480x363.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 834px, 100vw\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"685\" src=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Lubinas-en-Aquanaria-1024x685.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4411\" data-full-url=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Lubinas-en-Aquanaria-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/?attachment_id=4411\" class=\"wp-image-4411\" srcset=\"https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Lubinas-en-Aquanaria-980x656.jpg 980w, https:\/\/www.aquanaria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Lubinas-en-Aquanaria-480x321.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D&#8217;altra parte, la <strong>corretta manipolazione del cibo<\/strong> \u00e8 essenziale. Allo stesso modo in cui difendiamo e promuoviamo l&#8217;uso integrale del branzino in cucina come una delle migliori pratiche di sostenibilit\u00e0, il nostro obiettivo \u00e8 quello di ottenere il massimo dal cibo che diamo loro durante la crescita. Si tratta di nutrire il branzino al momento giusto e nella giusta quantit\u00e0, con l&#8217;obiettivo di ridurre al minimo gli sprechi. A tal proposito, alcuni mesi fa abbiamo fatto un investimento significativo in una <strong>struttura di controllo con tecnologia all&#8217;avanguardia<\/strong> che ci permette di monitorare in ogni momento l&#8217;attivit\u00e0 dei vivai, che comprende anche la loro alimentazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il nostro impegno \u00e8 continuare ad andare avanti ed innovare per assicurarci di fare sempre la scelta migliore. Solo cos\u00ec possiamo assicurare la fornitura del <strong>miglior prodotto sul mercato<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una delle cose che ci viene chiesta pi\u00f9 spesso dei branzini Aquanaria \u00e8 come si nutrono. Una domanda molto ragionevole considerando che sono pesci destinati al consumo alimentare e che l&#8217;attivit\u00e0 di piscicoltura (acquacoltura) \u00e8 abbastanza sconosciuta e genera curiosit\u00e0. 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