Ceviche de lubina Aquanaria estilo Nikkei (Angel Camacho)

Restaurante Fish, Miami Platga (Tarragona)
receta ceviche lubina nikkei

Ingredientes

  • Lubina 50gr
  • 1 Naranja
  • 1 Cebolla roja
  • Medio Aguacate
  • Un poco de Cilantro
  • 1 Lima
  • Salsa de ponzu (salsa de cítricos hecha con Yuzu, Soja y limón)

Compartir:

Elaboración

  • Se trocean en dados las frutas, la cebolla picada y el cilantro y se le añade el jugo de la lima.
  • Se trocea la lubina en dados.
  • Se mezclan la lubina, el picado de frutas y la salsa Ponzu.
ceviche de lubina nikkei