Recetas
La lubina protagonista de todos tus platos
LUBINA AQUANARIA A BAJA TEMPERATURA CON VELOUTÉ DE NAVAJAS, CURRY ROJO Y BERENJENA (Xabier Goikoetxea)

LUBINA AQUANARIA CON TOMATE RAMILLETE EN MANTEQUILLA NOISETTE E INFUSIÓN DE SUS ESPINAS (José Luis Adan Caro)

Lubina brava al vapor con verduras salteadas, shitake y langostinos, terminada con sabayón espumoso erizo de mar (Kéril Gómez Fernández)

Lomo de Lubina Aquanaria marinada con crudites de daikon, pimiento verde, pimiento rojo, tomate marmande y micro de rábano (Gabriel Castaño)
