Grand Bar de l’Atlantique

Excellence Gourmet

Grand Bar de l’Atlantique

Excellence Gourmet

LE BAR

Le Bar est un poisson à la fois magnifique et précieux qui ne cessera jamais de vous étonner. Que vous le pêchiez, le mangiez ou l’éleviez, tout le monde s’interroge sur ce poisson étonnant.

En exclusivité, depuis les installations d’Aquanaria, situées dans le vaste océan Atlantique, notre bar trouve les meilleures conditions de reproductions possibles.

LE POISSON

Le bar Aquanaria est un produit d’une qualité gastronomique exceptionnelle, suivant quatre critères de différenciation : grande taille, texture ferme, goût intense et garantie viable et sans parasite à 100 %.

De la cuisine traditionnelle à la cuisine plus avant-gardiste, les chefs de renommée mondiale exigent notre bar en raison de ces quatre critères.

Cohérence

Notre bar: est toujours aussi bon!

Disponibilité

Nous pêchons à la demande et notre saison de pêche s’étale sur toute l’année!

Durabilité

Notre bar est l’alternative durable au bar sauvage.

Politique de durabilité

Notre bar suscite votre envie?

Vous pourrez consulter un répertoire des restaurants où il est possible de déguster le bar Aquanaria.

PLAN DES RESTAURANTS

Les Chefs

Grâce à un processus de croissance lent de près de 4 ans, nous obtenons un poisson répondant pleinement aux spécifications des chefs les plus exigeants. Ainsi, nous fournissons un poisson de la meilleure qualité possible dans les meilleurs restaurants du monde, les chefs peuvent ainsi offrir une expérience saisissante à leurs convives.

Hermanos Torres

Cocina Hermanos Torres ***. Barcelona

Giuseppe Iannotti

Krèsios **. Telesse Terme, Italia

Danny Lledó

Restaurante Xiquet *. Washington D.C.

Sergio y Javier Torres

Giuseppe Iannotti

Danny Lledó

VOIR PLUS DE CHEFS

Recettes

Le bar Aquanaria est un produit versatile. Que votre spécialité culinaire soit traditionnelle, japonaise, méditerranéenne ou même fusion, il existe d’innombrables plats que vous pouvez cuisiner avec ce poisson !

Cuit à la vapeur, rôti au four, grillé, mariné, en ceviche ou sashimi, la seule limite est votre imagination! Vos créations seront succulentes!