Crear un bosque, uno de los proyectos corporativos más ilusionantes de Aquanaria, es una realidad...
DE APROVECHAMIENTO
EVENTO DE PRESENTACIÓN DE LA LUBINA AQUANARIA AHUMADA EN ROOFTOP SMOKEHOUSE
La lubina Aquanaria ahumada se presentó oficialmente a medios de comunicación del mundo...
UN CUATROMANOS NADO-CAÑITAS MAITE PONE EN VALOR TODAS LAS PARTES DE LA LUBINA AQUANARIA
El reto: un menú cuatromanos (en realidad fueron seis), íntegro de lubina donde ésta se...
CREATIVIDAD: LA CLAVE PARA HACER UNA GASTRONOMÍA TRANSFORMADORA Y SOSTENIBLE.
La creatividad ha estado muy presente en la IX Jornada de sostenibilidad que ha tenido lugar en...
8 CHEFS, 10 ESTRELLAS MICHELÍN REFLEXIONAN CON AQUANARIA EN UNA MESA REDONDA SOBRE GASTRONOMÍA, MAR Y SOSTENIBILIDAD
Los chefs estrellas Michelín son un referente en el mundo gastronómico y sus declaraciones son muy...
AQUANARIA EN SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA 2020, DE LA MANO DE RAFA ZAFRA, CHEF REFERENTE EN EL USO DE PESCADO.
El año 2020 será recordado en San Sebastián Gastronomika como el primero en que dicho congreso se...
GRAN ANIMACIÓN EN EL CONCURSO DE FOTOS DE RECETAS EN INSTAGRAM DURANTE LAS JORNADAS AQUANARIA 2020
Las fotos de las recetas chef Kevin Vega, del restaurante Khun de Gran Canaria y de Xavier...
AQUANARIA PARTICIPA EN EL ESTRENO DE CAMÍ LLIURE, LA PELÍCULA SOBRE LA VIDA DE RAÜL BALAM RUSCALLEDA, EN EL FESTIVAL DE CINE DE SAN SEBASTIAN 2020
El pasado 24 de septiembre, se estrenó la película Camí Lliure, basada en la vida de Raül Balam...
JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA LUBINA AQUANARIA EN TODA ESPAÑA
Durante el mes de septiembre, se celebrarán en gran parte de la geografía española las Jornadas...
¿QUÉ COMEN LAS LUBINAS AQUANARIA?
Una de las cosas que más veces nos preguntan sobre las lubinas Aquanaria es cómo se alimentan. Una...
COMO DESPIEZAR, LIMPIAR Y APROVECHAR UN PESCADO
El chef Sergio Fernández nos enseña como limpiar y aprovechar al máximo un pescado en casa....
I JORNADAS DE LA LUBINA AQUANARIA EN CIUDAD REAL, CUENCA Y TOLEDO
Comienzan las Jornadas Gastronómicas de la Lubina Aquanaria en Ciudad Real, Cuenca y Toledo....